やっつけ仕事とは、
適当に仕上げる仕事の仕方。そういったやり方で済ませた仕事のこと。

やっつけ仕事とは、適当に表向きや形だけ完成させる仕事の仕方。
そういったやり方で済ませた仕事のことをいう。
仕事を始めた段階や途中までは真剣に取り組んでいても、最後に面倒くさくなったり、早く仕事を切り上げるため、適当に済ませてしまった場合、やっつけ仕事に入る。または取り掛かりが遅くなったがために、結果的に仕上げが適当になる仕事の仕方。
やっつけ仕事はやり終えた仕事のやり方に対して使う言葉であり、これから取りかかる仕事に対して「この仕事はやっつけ仕事で片付けよう」といった使い方はしない。してはいけない。

最近忙しい（という自己弁解）で、仕事がやっつけになっていませんか？
やっつけ仕事は後からボディブローのように、副作用がジワジワ来ます。
こんなことなら最初からきちんと丁寧にやっておけば良かったと、後悔するバージョンの方が多いでしょう。
面倒くさがりな諸氏、今一度自分の仕事は丁寧に行いましょう。